Broileri-perunasoselaatikko

  • 8 annosta
  • Broileri
  • Gluteeniton
  • kasvisvaihtoehto
  • Laktoositon
Broileri-perunasoselaatikko

Ainekset

Lihaseos:
300 g broilerisuikaleita, maustamattomia
75  g purjosipulia suikaleina
1 rkl rasvaa
n. 200 g tomaattimurskaa
1-2  kpl valkosipulin kynttä
½ tl suolaa
½ tl basilikaa
½ tl mustapippuria

perunamuusi:
6 dl maitoa (laktoositon)
6 dl vettä
1 rkl margariinia
2 pussia (a 70 g) Mummon muusi- perunamuusijauhetta

 

Valmistusohjeet

Lihaseos: ruskista  pannulla rasvassa broilerinsuikaleet sekä viipailoitu purjo.
Lisää tomaattimurska, puristettu valkosipuli ja mausteet.  Hauduta n. 5 min. ja tarkista maku.

Muusi: kiehauta kattilassa maito ja vesi, lisää margariini ja ota kattila liedeltä.
Sekoita muusijauhe nesteeseen. Anna muusin tasaantua hetki kannen alla ja sekoita tasaiseksi.
Kokoa laatikko n. 2 litran vuokaan. Levitä puolet perunamuusista voidellun vuoan pohjalle.
Kaada lihaseos muusikerroksen päälle ja lisää loput muusista.
Tasoita pinta ja paista 200 asteessa uunin keskistasolla n. 25 min.

Halutessasi voit lisätä pinnalle n. 3 dl juustoraastetta (lakt.).

Perunalaatikko on gluteeniton. Laktoositottoman saat käyttämällä laktoositonta maitojuomaa.

Kasvisversion saat korvaamalla lihan herkkusienillä (n. 200 g)  tai kasvissuikaleilla. Sopiva määrä kasviksia on esim. 300 g pakastekasvissekoitusta.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon muusi 210g

Lisää kiinnostavia reseptejä