Mantelipiirakka

  • 175ºC
  • 40-50 min
Mantelipiirakka

Ainekset

1 dl Mummon muusi -perunamuusijauhetta
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl korppujauhetta
2 1/2 dl jauhettua mantelia
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1-2 tippaa karvasmanteliöljyä

Koristeluun
Hilloa tai kermavaahtoa

Valmistus

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää kananmunat yksi kerrallaan samalla vatkaten.

Sekoita keskenään perunamuusijauhe, jauhettu manteli, jauhot ja leivinjauhe. Lisää seos taikinan joukkoon ja mausta karvasmanteliöljyllä.

Kaada taikina voideltuun vuokaan (säde noin 22 cm). Paista uunissa 175 asteessa 40-50 minuuttia.

Koristele jäähtynyt piirakka hillolla tai kermavaahdolla.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon muusi 210gMummon muusi 420g

Lisää kiinnostavia reseptejä