Mummon Pääsiäiskeksit

  • Juhla
  • keksi
  • Mielihyväset
  • pikkuleipä
Mummon Pääsiäiskeksit

(noin 20 kpl)

Vaaleat keksit

100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
50 g Mummon mielihyvä perunahiutaleita
noin 2 dl vehnä – tai gluteenittomia jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria

Suklaakeksit

100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
50 g Mummon mielihyvä perunahiutaleita
noin 1½ dl vehnä – tai gluteenittomia jauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria

Kuorrute

noin 2 dl tomusokeria
noin 2 rkl vettä
tippa elintarvikeväriä

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.  Taikinan voi antaa levähtää kylmässä jonkin aikaa. Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse ohueksi ja ota pikkuleipiä esim. tipu- tai pupu- muotilla. Paista leivinpaperin päällä pellillä 180 asteessa noin 10. Anna jäähtyä pellillä.

Koristele sokerivesikuorrutteella.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon Mielihyvä Perunahiutaleet 140 g -pakkausmuutos!

Lisää kiinnostavia reseptejä