Mummon pikamunkit

  • leivonta
  • munkit
  • perunahiutale
  • vappu
Mummon pikamunkit

70 g Mummon mielihyvä perunahiutaleita
1 dl perunajauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
1 purkki (250g) rahkaa
2 dl kermaa
2 kananmunaa

 

öljyä keittämiseen

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne rahka, kerma ja munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.

Anna taikinan saota muutama minuutti. Kuumenna paistoöljy noin 170 asteiseksi. Ota taikinasta nokareita öljyyn kastetulla lusikalla ja pudota taikinaa varovasti kuumaan öljyyn. Paista näin muodostuneita munkkeja noin kaksi minuuttia ja käännä. Käännön jälkeen paista myös toiselta puolelta noin kaksi min.

Nosta reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle. Sokeroi ja tarjoa pian.

Ovat parhaimmillaan tuoreena, ei kannata pakastaa.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon Mielihyvä Perunahiutaleet 140 g -pakkausmuutos!

Lisää kiinnostavia reseptejä