Omena-puolukkapiirakka

  • Gluteeniton
  • Piirakka
  • Puolukka
Omena-puolukkapiirakka

Ainekset

Pohja
150g voita
1 ½dl sokeria
2 munaa
1 pss muusijauhetta (ota sivuun 2 rkl muruseosta varten)
2-2½ dl vehnä tai gluteenittomia jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

 

Täyte
1 omena pieninä kuutioina
1 pss (200g)  Mummon luomupuolukoita
3/4 dl sokeria
1 tl kanelia
2 rkl perunajauhoja

 

Muruseos piirakan päälle
n. 20 g voita
2 rkl muusijauhetta
2 rkl vehnä tai gluteenittomia jauhoja
2 rkl sokeria

Valmistusohjeet

Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Lisää munat ja lopuksi yhdistetyt kuivat aineet.

Levitä taikina voideltuun vuokaan (∅ 28 cm). Sekoita täytteen ainekset ja kaada piirakanpohjan päälle. Nypi muruseosainekset ja ripottele täytteen päälle.

Paista 200 asteessa n. 30 min.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon luomupuolukka 200 gMummon muusi 210g

Lisää kiinnostavia reseptejä