Perunanuudeliohukaiset

  • nuudeli
  • ohukainen
  • perunanuudeli
Perunanuudeliohukaiset

10 kpl ohukaisia

5 dl maitoa
2 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 pss Mummon Perunanuudelia
suolaa ripaus

Nyhtökaura-perunanuudelitäyte
200 g GOLD&GREEN nyhtökauraa
1/2 pss Mummon perunanuudelia
2 dl kermaa/kaurakermaa
0,5 dl sipulikuutioita maun mukaan
0,5 dl parmesanraaste/vegaaninen juustoraaste

 

Ohukaiset:

Valmista ohukaistaikina ja sekoita kohmeiset nuudelisuikaleet taikinaan.

Täyte:

Kuullota sipuli, lisää nyhtökaura, kerma ja perunanuudelit.
Keitä kokoon n. 5 min ja lisää parmesan raaste. Hauduta hetki.

Täytä ohukaiset. Tarjoile heti raikkaan salaatin kera.

Lisää kiinnostavia reseptejä