Mummon nopea joululimppu
Ainekset:
70 g Mummon Mielihyvä perunahiutaleita
5 dl piimää
1 1/2 dl siirappia
2 dl ruisjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl suolaa
2 tl jauhettua anista
2 tl jauhettua fenkolia
Valmistus:
Mittaa piimä ja siirappi taikinakulhoon ja lämmitä mikrossa kädenlämpöiseksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää piimäseokseen kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina 1 1/2 litran leipävuokaan ja paista 175 asteessa noin tunti.
