50 g (ca 1 dl Mummon potatismospulver)
2 dl vetemjöl eller 2 1/2 dl, om du använder glutenfria mjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1/2 dl socker
1/2 tsk salt
50 g smält smör
Blanda först äggen, sockret och mjölken. Tillsätt i ägg-mjölk-sockerblandningen de torra ingredienserna som blandats sinsemellan.
Tillsätt till sist det smälta smöret. Blanda alla ingredienser till en jämn smet och häll på en bakplåt täckt med bakpapper.
Grädda i ugnen i 250 grader ca 15 min eller tills ytan är gyllenbrun.
Du kan servera pannkakan med söta eller salta fyllningar.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Certifikat ISO 9001 och ISO 14001
