Mummon traditionella potatis-lökgratäng

Ingredienser:

4-6 portioner

700 g / 1 påse Mummons potatis-löksblandning
ca 300 g skinka-, kyckling- eller fiskstrimlor
ca 4 dl matlagningsgrädde / havregrädde
1 tsk salt
en nypa svartpeppar
valfritt riven ost 150 – 170 g
olja för att smöra formen

Tillagning:

Värm ugnen till 200 grader. Fördela den frysta potatis-löksblandningen och de strimlor du önskar lager för lager i en smord ugnsform. Blanda en nypa svartpeppar och salt i cirka 4 dl matgrädde / havregrädde. Häll den kryddade vätskan i formen, strö över riven ost och tillaga i ugnen i ungefär en timme, tills potatisen är mjuk.