Köttfärs-grönsakssoppa

Ingredienser

1 påse Mummon äkta färdigkokta potatisar
300 g köttfärs
1 lök
olja eller margarin
1 l vatten
1 grönsaks- eller köttbuljongtärning
1 påse frysta rotsaksstrimlor
timjan, kryddpeppar, örtkrydda, lite soja och hackad persilja.

Tillagning

Bryn färs och finhackad lök i en stekgryta eller kastrull. Tillsätt vatten samt grönsaks-/köttbuljongtärning och låt koka upp.

Tillsätt rotfruktsstrimlor och sjud en stund.

Tillsätt Mummos äkta färdiga kokpotatisar, krydda och sjud en stund tills de är genomkokta.

Garnera med hackad persilja.