Louisiana Voodoo pommes

Ingredienser:

2-3 personer

450 g Mummon räfflade franska potatisar

Kryddblandning:
4 msk olivolja
2 tsk paprikapulver eller rökt paprikapulver
2 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk cayennepeppar
1 tsk salt

2 dl ostsås
1 gul paprika eller paprikor i olika färger tärnade ca 2 dl
1 salladslök
färska örter som basilika och bladpersilja

Tillagning:

1. Tillaga Mummon veckade pommes frites enligt förpackningens anvisningar.
2. Förbered under tiden kryddblandningen genom att blanda ingredienserna i en skål.
3. Tärna paprikorna, skär salladslöken och finhacka örterna.
4. Häll de varma pommes frites över kryddblandningen och blanda så att varje potatis är täckt av kryddblandningen.
5. Fördela potatisarna på tallrikar. Skeda över ostsås, strö över paprikatärningar och avsluta med salladslök samt färska örter.

Recept och bilder: Pasi Kuronen