Potatis-duchesse

Ingredienser

3 1/2 dl vatten
1 dl grädde
3 1 /2 dl Mummon Njutning Potatisflingor
1 äggula
1/2 tsk salt
1 msk flytande margarin
1/2 tsk muskotnöt

Tillagning

Koka upp vattnet. Ta kastrullen från spisen och tillsätt grädden. Tillsätt potatisflingor, äggula, salt, margarin och lite muskot. Blanda till en jämn degmassa.

Spritsa massan på en ugnsfast form eller på bakplåtspapper på en plåt.

Gratinera i 250 graders värme i cirka 10 minuter.

Servera till exempel med Mummon regnbågslaxbiffar.