Potatisrieskor

Ingredienser
(ca 6 små rieskor)

1 påse (70 g) Mummon potatisrieskaflingor 280 g
5 dl vatten
4 dl vetemjöl eller glutenfritt mjöl
1 tsk salt

Tillagning

Blanda ihop degen snabbt. Tryck ut degen med mjölade händer på en plåt med bakplåtspapper till små bröd.

Grädda genast i 250 grader i ca 10 min eller tills ytan fått en fin färg.

Det är bra att baka rieskor snabbt, eftersom särskilt deg som innehåller vetemjöl blir lös när den står och då måste man ofta tillsätta mer mjöl för att lyckas forma bröden.

Rieskor är som bäst nygräddade.