Rejäl pimpad pyttipanna

Ingredienser

Bacon 100 g
Mummon pannstekta potatis 500 g
1 lök
1 – 2 vitlöksklyftor
Grönkål
Körsbärstomater
1 – 2 tsk dijonsenap
Grädde
Salt och peppar

Tillagning

Stek baconkuberna i pannan, fräs löken, tillsätt Mummon Pannuperunat och låt dem bli klara.
Tillsätt slutligen 1-2 tsk Dijonsenap och grädde efter smak. Låt det sjuda en stund till. Krydda med salt och peppar.

Färg och variation får du av zucchini, bladspenat eller aubergine.
Som krydda passar förutom vitlök timjan, basilika eller oregano.