Rökta fiskplättar

Ingredienser

2 dl Mummon Njutning potatisflingor
2 ägg
6 dl mjölk
2 dl vetemjöl
½ flytande margarin
150 g rensad rökt fisk
1 tsk dragon
till stekning olja eller margarin

Tillagning

Vispa mjölken, potatisflingorna, vetemjölet och oljan i äggen. Låt smeten svälla ½ timme.

Tillsätt den hackade rökta fisken och krydda.

Stek tunna pannkakor på låg värme.