Mummon Pyttipannu sisältää 150 kilokaloria per 100 grammaa, eli 500 gramman pakkauksesta valmistettu koko ateria sisältää yhteensä noin 750 kilokaloria. Yhdelle henkilölle sopiva annos on tyypillisesti puolet pakkauksesta, jolloin kaloreita kertyy noin 375 kcal. Alla käymme läpi, mistä kalorit muodostuvat ja miten pakastepyttipannu sopii osaksi tasapainoista ruokavaliota.
Pakastepyttipannun kalorimäärään vaikuttavat eniten kolme pääraaka-ainetta: peruna, makkarakuutiot ja kasviöljy. Mummon Pyttipannussa suomalaista perunaa on 75 prosenttia, makkarakuutioita 20 prosenttia ja loput koostuvat sipulista sekä pienestä määrästä rypsi- ja rapsiöljyä, jota käytetään perunoiden esikäsittelyssä.
Peruna on luonnostaan melko kevyt hiilihydraattilähde ja sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja sekä kivennäisaineita. Makkarakuutiot tuovat ateriaan proteiinia ja rasvaa, mutta niiden osuus kokonaiskaloreista on maltillinen, koska lihapitoisuus on 10 prosenttia koko ateriasta. Öljyn määrä on pieni, ja käytetty rypsi- ja rapsiöljy on sydänystävällistä pehmeää rasvaa. Tämä yhdistelmä pitää kalorimäärän kohtuullisena verrattuna moniin muihin valmisruokiin.
Mummon Pyttipannun energiasisältö on 150 kcal per 100 g, mikä tarkoittaa 375 kilokaloria puolen pakkauksen annoksesta ja 750 kilokaloria koko 500 gramman pakkauksesta. Energiaa tulee 620 kilojoulea per 100 grammaa, mikä on varsin kohtuullinen määrä täyttävälle pääruoalle.
Ravintoainesisältö 100 grammaa kohden jakautuu seuraavasti:
Puolen pakkauksen annos tarjoaa siis noin 21 grammaa hiilihydraatteja, 8 grammaa rasvaa ja 4 grammaa proteiinia. Ateria täydentää hyvin esimerkiksi salaatilla tai muulla kasvislisällä.
Tutustu tuotteeseen ja katso kaikki ravintoarvotiedot tarkemmin tuotesivulta.
Pakastepyttipannu on kohtuullisen terveellinen arkiruoka, kun sen ravintoarvoja tarkastelee kokonaisuutena. Mummon Pyttipannun rasvamäärä on maltillinen, tyydyttyneen rasvan osuus pieni ja suolapitoisuus kohtuullinen. Lisäksi tuote on täysin laktoositon ja sisältää vain kaksi pääraaka-ainetta perunaosassa: suomalaisen perunan ja kasviöljyn.
Peruna hiilihydraattilähteenä on riisiä ja pastaa parempi vaihtoehto useimmissa ympäristövaikutusluokissa, ja se sopii hyvin tasapainoiseen ruokavalioon. Perunan glykeeminen indeksi vaihtelee valmistustavasta riippuen, mutta pyttipannussa peruna on osittain esikypsennettyä, mikä tekee siitä helposti sulavan energianlähteen.
Mummon Pyttipannussa ei ole lisäaineita perunaosassa eikä lisättyä suolaa perunakuutioihin. Makkarakuutiot sisältävät säilöntäainetta natriumnitriittiä, mikä on tavanomaista lihavalmisteissa. Kokonaisuutena tuotteessa on selkeä ja lyhyt ainesosaluettelo, mikä kertoo vähäisestä prosessoinnista.
Pyttipannun kalorimäärää voi pienentää kotona helposti muutamalla keinolla ilman, että maku kärsii merkittävästi. Yksinkertaisin tapa on valmistaa annos uunissa tai airfryerissa paistinpannun sijaan, koska silloin ei tarvitse lisätä lainkaan ylimääräistä öljyä.
Käytännön vinkkejä kalorien hallintaan:
Näillä valinnoilla puolen pakkauksen annos pysyy noin 375 kilokalorissa, mikä on kevyt ja täyttävä pääruoka.
Kalorimäärän lisäksi pakastepyttipannun pakkauksesta kannattaa tarkistaa erityisesti rasvan laatu, suolapitoisuus ja ainesosaluettelo. Nämä kolme kertovat tuotteen kokonaislaadusta enemmän kuin pelkkä energiamäärä.
Mummon Pyttipannussa tyydyttyneiden rasvojen osuus kokonaisrasvasta on pieni, vain 1,0 grammaa per 100 grammaa. Tämä on hyvä merkki, koska tyydyttyneen rasvan saantia suositellaan rajoitettavaksi. Käytetty rypsi- ja rapsiöljy on tunnetusti sydänystävällistä pehmeää rasvaa.
Suolapitoisuus 0,6 grammaa per 100 grammaa on kohtuullinen. Puolen pakkauksen annos sisältää noin 1,5 grammaa suolaa, mikä on alle kolmannes päivittäisestä suosituksesta. Pakkauksessa mainitaan myös säilyvyys: tuote säilyy pakastimessa parasta ennen päiväykseen asti, eikä sulanutta tuotetta saa jäädyttää uudelleen.
Ainesosaluettelo on lyhyt ja selkeä: suomalainen peruna, kasviöljy, makkarakuutio ja sipuli. Lyhyt lista kertoo, että tuote on vähän prosessoitu. Mummon pakastevalikoima noudattaa samaa periaatetta läpi tuotelinjan: kotimaiset raaka-aineet, ei turhia lisäaineita.
Kaikissa Mummon tuotteissa on Hyvää Suomesta alkuperämerkki, ja raaka-aineet tulevat kotimaisilta sopimusviljelijöiltä. Vastuullisuus on meille keskeinen arvo koko tuotantoketjussa. Tutustu myös Mummon resepteihin ja löydä uusia ideoita pyttipannun ympärille.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Sertifikaatit ISO 9001 ja ISO 14001
