Kana on yksi arjen monipuolisimmista raaka-aineista, mutta oikea kastike tekee siitä juhlan. Makumajoneesi on helppo lisuke, joka nostaa yksinkertaisenkin kanaruoan aivan uudelle tasolle. Mutta miten valita se sopivin, kun vaihtoehtoja on useampi?
Mummon Mayo -majoneesit ovat tuoreita tuulahduksia suomalaiseen ruokapöytään. Kolme erilaista makua tarjoaa jokaiselle jotakin, ja erityisesti kanaruokien kanssa nämä majoneesit pääsevät oikeuksiinsa. Tutustutaan yhdessä siihen, mikä tekee makumajoneeseista niin toimivan parin kanalle.
Kana on maultaan melko neutraali liha, mikä tekee siitä erinomaisen pohjan erilaisille kastikkeille ja mausteille. Juuri tästä syystä makumajoneesi sopii sille niin luontevasti. Se tuo ruokaan rakennetta, kosteutta ja makukerroksia ilman, että itse kanan maku hukkuu.
Majoneesi toimii kanaruoissa monella tapaa. Se voi olla dippikastike rapeille kananugeteille tai Mummon Kanakorille, marinadi ennen paistamista tai salaattikastike kylmässä kanaruoassa. Majoneesin rasvainen rakenne myös sitoo maut tehokkaasti yhteen, jolloin jokainen suupala on tasaisen herkullinen.
Mummon Mayo -valikoimasta löytyy kolme makua, ja jokaisella on oma persoonallisuutensa kanaruokien seurana.
Curry-ananas majoneesi yhdistää lämpimän curryn ja trooppisen ananaksen makeuden. Tämä makuyhdistelmä toimii erityisen hyvin paahdetun tai paistetun kanan kanssa, sillä curryn mausteisuus tasapainottaa kanan luontaista miedoutta. Ananasmehutiiviste tuo pienen hapokkaan vivahteen, joka raikastaa kokonaisuuden.
Mango-chili majoneesi sisältää peräti 11 % mangososetta, mikä antaa sille aidon hedelmäisen pohjan. Chili lisää sopivan potkun ilman, että maku käy liian tuliseksi. Tämä majoneesi sopii erityisen hyvin grillatun kanan tai kanaburgerien kanssa, joissa haetaan hieman eksoottisempaa makuprofiilia.
Lime majoneesi on kolmikon raikkaimpaan suuntaan kallistuva vaihtoehto. Limemehutiivisteen ja korianterin yhdistelmä tuo kevyen, sitruksisen sävyn, joka toimii loistavasti kylmien kanaruokien, kuten kanasalaatin tai wrappien, kanssa. Kevyt ja raikas maku sopii myös kesäisiin ruokapöytiin erinomaisesti.
Tutustu majoneeseihin ja löydä oma suosikkisi.
Mummon Mayo -majoneeseissa käytetty öljy on kotimaista rypsi-rapsiöljyä, joka on sydänystävällinen vaihtoehto kovemmille rasvoille. Kaikki kolme majoneesia on valmistettu ilman laktosia, mikä tekee niistä sopivan valinnan myös laktoosittomaan ruokavalioon.
Mummon tuotteiden taustalla on vuosikymmenten kokemus vastuullisesta ruoanvalmistuksesta. Kaikissa Mummon tuotteissa on Hyvää Suomesta -alkuperämerkki, ja tuotanto pyörii omalla biokaasulla Vihannin tehtaalla. Kun valitsee Mummon majoneesin, tekee samalla valinnan, joka tukee kotimaista ruoantuotantoa. Lisää meistä löydät vastuullisuussivultamme.
Makumajoneesi ei ole vain dippi. Se avaa kanaruoille kokonaan uusia mahdollisuuksia, kun sitä käyttää luovasti.
Parasta majoneesien käytössä on juuri se helppous. Pienellä vaivalla saa aikaan ruoan, joka maistuu huolella tehdyltä. Avaamaton purkki säilyy huoneenlämmössä, ja avattuna se pysyy hyvänä jääkaapissa. Käytännöllinen arjen kumppani siis.
Inspiraatiota löytyy lisää osoitteesta Mummon reseptit, joista voi ammentaa ideoita kanaruokiin ja muihin arjen makuhetkiin. Löydät sieltä myös kaikki Mummon tuotteet yhdestä paikasta.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Sertifikaatit ISO 9001 ja ISO 14001
