Makkaraperunat ovat klassinen kotiruoka, jonka valmistaminen pakastepussista onnistuu helposti ja nopeasti. Oli kyse sitten arki-illasta tai viikonlopun rentoutumishetkestä, makkaraperunoiden valmistus ei vaadi ammattikeittiötä eikä erikoisvälineitä. Tässä oppaassa käymme läpi kaiken tarvittavan askel askeleelta, jotta saat täydellisen lopputuloksen joka kerta.
Mummon makkaraperunat ovat kotimainen pakastemakkararuoka, jonka ainesosat ovat yksinkertaiset ja tutut. Tuotteessa ei ole laktoosia, joten se sopii myös laktoosi-intoleranteille. Gluteenittomien ruokailijoiden kannattaa tarkistaa pakkauksen merkinnät ennen valmistusta. Alla olevat ohjeet on testattu ja ne perustuvat tuotteen omiin valmistussuosituksiin.
Ennen kuin aloitat makkaraperunoiden paiston, varmista, että sinulla on kaikki tarvittava valmiina. Hyvä valmistautuminen säästää aikaa ja takaa tasaisen kypsymistuloksen.
Tarkista myös pakkauksen parasta ennen -päiväys ennen valmistusta. Mummon makkaraperunoiden säilyvyys pakastimessa on 360 päivää valmistuspäivästä, kunhan tuote säilytetään vähintään 18 asteen pakkasessa. Muista, että sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Jos pussi on auki tai osittain sulanut, käytä koko sisältö kerralla.
Uuni on varmin tapa valmistaa pakastemakkaraperunat tasaisesti ja meheviksi. Seuraavat askeleet takaavat, että sekä makkara että perunat kypsyvät samaan aikaan ilman, että kumpikaan pala jää raa’aksi tai kuivuu liikaa.
Kokonaiseksi makkaraperunoiden paistoajaksi uunissa tulee tyypillisesti 25-35 minuuttia riippuen uunin tehosta ja palojen koosta. Kääntäminen puolivälissä on tärkeää, koska se estää alapuolen liiallisen ruskistumisen ja varmistaa, että pinta saa väriä tasaisesti. Jos sinulla on kiertoilmauuni, laske lämpötila 180 asteeseen ja lyhennä paistoaikaa noin 5 minuutilla.
Makkara ja ranskalaiset airfryerissä ovat nopea ja toimiva vaihtoehto uunille. Kuumenna airfryer 200 asteeseen, aseta pakasteet koriin yhdessä kerroksessa ja paista 15 minuuttia. Ravista koria puolivälissä. Lopputulos on rapea ja tasaisesti kypsynyt.
Kun paistoaika on kulunut, on aika varmistaa, että makkaraperunat ovat kypsiä läpikotaisin ennen tarjoilua. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, koska pakasteet voivat kypsyä epätasaisesti uunin kuumuuden jakautumisesta riippuen.
Tarjoile makkaraperunat heti paistamisen jälkeen, kun ne ovat kuumimmillaan ja rapeimmillaan. Ne sopivat sellaisenaan tai sinapin, ketsupin tai muun kastikkeen kanssa. Mummon makkaraperunat sisältävät valmiiksi maukasta sianlihaa ja naudanlihaa, joten erillisiä mausteita ei tarvita. Tuotteen suolapitoisuus on maltillinen 0,6 grammaa per 100 grammaa, joten lisäsuolaa ei kannata ripotella ennen maistamista.
Haluatko kokeilla muita tapoja käyttää pakastepottutuotteita arkiruoanlaitossa? Tutustu myös Mummon resepteihin ja löydä uusia ideoita. Lisätietoa koko pakastevalikoimastamme löydät myös verkkosivuiltamme.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Sertifikaatit ISO 9001 ja ISO 14001
