Ranskalaiset kuuluvat moneen arki-illan ruokapöytään. Mutta kun seisoo pakastehyllyn edessä ja vertailee vaihtoehtoja, herää usein kysymys: mistä tietää, että valitsee tuotteen, joka on sekä maukas että vastuullisesti tehty? Mummon ranskanperunat vastaavat juuri tähän kysymykseen.
Mummon ranskalaiset ovat vuodesta toiseen Suomen ostetuimpia pakasteranskanperunoita. Se ei tapahdu sattumalta. Taustalla on vuosikymmenten kokemus, aito kotimainen peruna ja tapa tehdä asiat kunnolla alusta loppuun.
Peruna on ympäristön kannalta erinomainen raaka-aine. Tutkimusten mukaan perunantuotannon ilmastokuormitus on riisiä, pastaa ja pikanuudeleita huomattavasti pienempi. Yhden riisitonnin tuotanto rasittaa ilmakehää yli seitsemänkertaisesti perunatonniin verrattuna, ja pastan tuotannon ilmastokuormitus on yli viisinkertainen perunaan nähden. Kun valitset perunasta valmistetut ranskalaiset, teet jo lähtökohtaisesti ympäristön kannalta viisaamman valinnan.
Mummon ranskanperunat ovat läpäisseet riippumattoman vastuullisuusarvioinnin, jonka suorittaa vuosittain asiantuntijapaneeli. Arvioinnissa selvitetään, onko tuote kestävämpi valinta suhteessa muihin saman kategorian tuotteisiin. Mummon ranskanperunoilla on Osta vastuullisesti -merkin käyttöoikeus, mikä kertoo, että vastuullisuus ei ole vain markkinointipuhetta vaan todennettua toimintaa.
Tehtaallamme Vihannissa käsittelemme ja jalostamme perunaa noin 40 miljoonaa kiloa vuodessa. Tuotannossa syntyvät ravintopitoiset sivuvirrat hyödynnetään tehokkaasti, ja tuotannossa käyttämämme energia tulee omasta biokaasulaitoksestamme. Tämä vastaa noin 600 000 litraa polttoöljyä vuodessa. Mummon valmistama ruoka on siis ekoteko myös lautasella.
Monissa pakasteranskalaisissa on pitkä ainesosaluettelo täynnä nimiä, joita on vaikea lausua ääneen. Mummon ranskanperunoiden ainesosaluettelo on toisenlainen: suomalainen peruna, kasviöljy. Siinä kaikki. Ei lisäaineita eikä lisättyä suolaa.
Ainutlaatuisen valmistusmenetelmämme ansiosta Mummon ranskalaisissa on vain tippa rasvaa, ja sekin on sydänystävällistä rypsi- ja rapsiöljyä. Vähemmän rasvaa ei kuitenkaan tarkoita vähemmän makua. Perunan oma, aito maku pääsee esiin, kun sen ympärille ei kasata turhia ainesosia.
Poimutetut ranskanperunat ovat erityinen suosikki, sillä niiden pinta sitoo maut kauniisti ja rakenne pysyy rapeana. Mummon poimutetut ranskanperunat tarjoavat juuri sen kokemuksen, jota ranskalaisilta odottaa: rapea pinta, pehmeä sisus ja aito perunan maku.
Kaikissa Mummon tuotteissa on Hyvää Suomesta -alkuperämerkki. Peruna tulee lähialueen sopimusviljelijöiltä, joiden kanssa yhteistyö on jatkunut vuosia ja jopa vuosikymmeniä sukupolvelta toiselle. Tämä ei ole sattumaa, vaan tietoinen valinta: haluamme tietää, mistä raaka-aine tulee ja miten se on kasvatettu.
Tehtaamme sijaitsee Vihannissa, Pohjois-Pohjanmaalla. Peruna kasvaa lähiviljelijöiden pelloilla, kulkee tehtaallemme jalostettavaksi ja päätyy pakkauksessa sinulle. Koko ketju pysyy kotimaisena, mikä tarkoittaa tuoreempaa raaka-ainetta, lyhyempää kuljetusmatkaa ja vahvempaa tukea suomalaiselle maataloudelle.
Vastuullisuus ei meille ole kampanja tai vuosiraportin täyte. Se on tapa toimia, joka näkyy joka päivä tehtaalla, pelloilla ja pakkauksissa.
Mummon ranskanperunat ovat vuodesta toiseen maan ostetuimpia pakasteranskanperunoita. Luottamus on ansaittu ajan kanssa, ja se perustuu yksinkertaiseen asiaan: tuote on hyvä, se tehdään kunnolla ja sen takana seisomme ylpeänä.
Mummon ranskalaiset sopivat arki-illan nopean ruoan valmistukseen yhtä hyvin kuin viikonlopun runsaampaan pöytään. Kun haluat ranskalaiset, joissa maku, puhtaat ainesosat ja vastuu ympäristöstä kulkevat käsi kädessä, Mummo on vastaus.
Tutustu koko Mummon pakastevalikoiman laajuuteen ja löydä oma suosikkisi: tutustu Mummon tuotteisiin. Ja jos haluat inspiraatiota siihen, miten ranskalaiset saavat seurakseen muuta hyvää, löydät ideat täältä: tutustu Mummon resepteihin.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Sertifikaatit ISO 9001 ja ISO 14001
