Ranskalaiset kuuluvat monelle suomalaiselle arki-illan parhaimpiin hetkiin. Mutta tuttu huoli nousee usein pintaan: onko tämä oikeasti terveellinen valinta? Mummon ranskalaiset vastaavat tähän kysymykseen rehellisesti ja maukkaasti.
Mummon ranskanperunat ovat vuodesta toiseen Suomen ostetuimpia pakasteranskanperunoita. Syy löytyy yksinkertaisesta yhdistelmästä: aitoa suomalaista perunaa, ainutlaatuinen valmistusmenetelmä ja maku, josta ei ole tingitty grammaakaan.
Mummon ranskanperunoissa on ainutlaatuisen valmistusmenetelmän ansiosta vain tippa rasvaa. Ja sekin rasva on sydänystävällistä rypsi- ja rapsiöljyä, ei kovaa tai raskasta sellaista. Vähemmän rasvaa ei siis tarkoita vähemmän nautintoa, vaan älykkäämpää valmistustapaa.
Ainesosaluettelo kertoo kaiken oleellisen: suomalainen peruna, kasviöljy. Ei lisäaineita. Ei lisättyä suolaa. Mitä lyhyempi ainesosaluettelo, sitä vähemmän tuote on prosessoitu. Mummon ranskalaisissa lista on niin lyhyt, että sen lukee yhdellä hengähdyksellä.
Poimutetut ranskanperunat saavat valmistuksen jälkeen rapean pinnan ja pehmeän sisuksen ilman, että rasvaa tarvitaan ylettömästi. Lopputulos on ranskalaiset, joita voi syödä hyvällä omallatunnolla.
Mummon ranskanperunoiden raaka-aine tulee lähialueen sopimusviljelijöiltä Pohjois-Pohjanmaalta, aivan tehtaan naapurustosta. Yhteistyö monien viljelijöiden kanssa on jatkunut vuosikymmeniä, jopa sukupolvelta toiselle. Tämä ei ole markkinointipuhetta, vaan toimintatapa, joka on pysynyt samana vuodesta 1962 lähtien.
Kaikissa Mummon tuotteissa on Hyvää Suomesta -alkuperämerkki. Se tarkoittaa, että tiedät tarkalleen, mistä ruokasi tulee. Kotimaisuus ei ole vain tunne, vaan jäljitettävä tosiasia.
Tuotannossa käytettävä energia tulee omasta biokaasulaitoksesta. Vastuullisesti tuotetun paikallisen energian määrä vastaa noin 600 000 litraa polttoöljyä vuodessa. Kun ostat Mummon ranskalaiset, tuet kokonaisuutta, joka toimii kotimaisin voimin alusta loppuun.
Peruna on hiilihydraattilähteenä riisiä ja pastaa parempi vaihtoehto ympäristön kannalta. Perunantuotannon ilmastokuormitus on huomattavasti pienempi kuin riisin tai pastan, kun kaikki kasvihuonekaasupäästöt lasketaan yhteen. Yhden riisitonnin tuotanto rasittaa ilmakehää yli seitsemänkertaisesti perunatonniin verrattuna. Pastan tuotannon ilmastokuormitus on yli viisinkertainen perunaan nähden.
Mummon ranskanperunat ovat läpäisseet vuosittaisen vastuullisuusarvioinnin, jonka tekee riippumattomista asiantuntijoista koostuva paneeli. Arviointi selvittää, onko tuote kestävämpi valinta suhteessa verrokkeihin. Mummon ranskanperunoilla on Osta vastuullisesti -merkin käyttöoikeus. Se on konkreettinen, ulkopuolisen tahon myöntämä todiste, ei itsekehua.
Tehtaalla käsitellään noin 40 miljoonaa kiloa perunaa vuodessa. Tuotannossa syntyvät ravinnepitoiset sivuvirrat hyödynnetään tehokkaasti, joten hävikki jää minimiin. Mummon valmistama ruoka on ekoteko lautasella.
Hyvät ranskalaiset eivät vaadi kompromisseja. Mummon poimutetut ranskanperunat tarjoavat aidon maun, lyhyen ainesosaluettelon ja puhtaan omantunnon, kaikki samassa paketissa. Suomalainen peruna, kotimainen valmistus, vastuullinen valinta.
Ranskalaiset sopivat arki-illan nopeaan ateriaan, viikonlopun herkkuhetkeen tai ison porukan ruokapöytään. Ja koska Mummon tuoteperhe on laaja, löydät varmasti monta muutakin suosikkia pakastehyllystä.
Tutustu koko Mummon pakastevalikoimaan ja löydä omat suosikkisi: tutustu Mummon tuotteisiin.
Haluatko inspiraatiota, miten ranskalaisista saa vielä enemmän irti? tutustu Mummon resepteihin ja löydä uusia tapoja nauttia tutusta herkkupäivän klassikosta.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Sertifikaatit ISO 9001 ja ISO 14001
