Mummon pikamunkit

  • leivonta
  • munkit
  • perunahiutale
  • vappu
Mummon pikamunkit

70 g Mummon Mielihyvä perunahiutaleita
1 dl perunajauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
1 purkki (250g) maitorahkaa
2 dl kermaa
2 kananmunaa

öljyä keittämiseen

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sekoita kerma, munat ja rahka keskenään. Yhdistä molemmat sekoitukset ja taikina on valmis.

Anna taikinan saostua muutama minuutti. Kuumenna paistoöljy noin 170-asteiseksi.
Kasta lusikka öljyssä ja pyöräytä sillä taikinasta haluamasi kokoisia palloja. Pudota taikinapallot varovasti kuumaan öljyyn. Paista noin kaksi minuuttia. Liikuttele taikinapalloja öljyssä, jotta ne paistuvat tasaisesti ja saavat kauttaaltaan väriä. Jatka paistamista kaksi minuuttia.

Nosta valmiit munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle. Sokeroi ja nauti!

(Ovat parhaimmillaan tuoreena, ei kannata pakastaa.)

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon Mielihyvä Perunahiutaleet 140 g

Lisää kiinnostavia reseptejä