Omena-puolukkapiirakka

  • Gluteeniton
  • Piirakka
  • Puolukka
Omena-puolukkapiirakka

Ainekset

Pohja
150g voita
1 ½dl sokeria
2 munaa
1 pss muusijauhetta (ota sivuun 2 rkl muruseosta varten)
2-2½ dl vehnä tai gluteenittomia jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

 

Täyte
1 omena pieninä kuutioina
200g pakastepuolukoita
3/4 dl sokeria
1 tl kanelia
2 rkl perunajauhoja

 

Muruseos piirakan päälle
n. 20 g voita
2 rkl muusijauhetta
2 rkl vehnä tai gluteenittomia jauhoja
2 rkl sokeria

Valmistusohjeet

Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Lisää munat ja lopuksi yhdistetyt kuivat aineet.

Levitä taikina voideltuun vuokaan (∅ 28 cm). Sekoita täytteen ainekset ja kaada piirakanpohjan päälle. Nypi muruseosainekset ja ripottele täytteen päälle.

Paista 200 asteessa n. 30 min.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Mummon muusi 210g

Lisää kiinnostavia reseptejä