Peruna-Kukkakaalisosekeitto

Ainekset

1 pss Mummon Aidot Hetivalmiit Keittoperunoita
2 rkl öljyä
250 g pakastettua kukkakaalia
7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl timjamia
1/2 tl viherpippuria rouhittuna
125 g maustamatonta tuorejuustoa

Valmistus

Kuullota perunoita ja kukkakaalia pannulla öljyssä muutama minuutti. Lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Keitä noin 5 minuuttia.

Soseuta sauvasekoittimella. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi.