Under 30 minuter

Mummon laxburgare

Ingredienser:

Rökta laxplättar (ca. 14 st små eller 7-8 st större)

50 g (3/4 dl) Mummon potatismospulver
200 ml kokande vatten
300 rökt lax finhackad
1 ägg
1 msk färsk dill
1 tsk citronsaft

 

Tillagning:

Blanda alla ingredienser och stek i smör på svag värme cirka 3,5 min/sida.

Montera en valfri hamburgare exempelvis mellan Oululainen Reissumies havrebröd. (på bilden)
Måltiden kröns av Mummons potatisstavar.

Se också