Avokadopommes

Ingredienser:

450 g Mummon krusiga pommesfrites
2 mogna avokador
1-2 vitlöksklyftor
1 limes saft
skvätt olivolja
svartpeppar
50 g riven parmesan

Tillagning:

Skär två avokado i bitar. Finhacka vitlöksklyftan och blanda den i oljan och i saften som pressats ur limen. Dra några varv med svartpepparkvarnen i blandningen. Häll marinaden över avokadobitarna och låt dra en stund.

Stek potatisen enligt anvisningarna i cirka 15–20 minuter i 220 grader. Tillsätt avokadoerna och den rivna parmesanen först ungefär fem minuter innan tillagningstiden är slut.

Bild och recept: gluteenittomatreseptit.fi