Laitat tikkuperunat uuniin, odotat, ja sitten se pettymys: pehmeät, laimeasti ruskistuneet perunat, joista puuttuu se ratkaiseva rapeus. Tuttu tilanne?
Hyvä uutinen on, että ongelma ei ole sinussa eikä uunissasi. Kyse on muutamasta pienestä asiasta, jotka ratkaisevat kaiken.
Yleisin syy on yksinkertainen: pellille laitetaan liikaa perunoita kerralla. Kun tikkuperunat kasautuvat päällekkäin, ne höyrystyvät paistumisen sijaan.
Toinen kompastuskivi on liian matala lämpötila. Rapea pinta syntyy kuumuudessa nopeasti, ei pitkässä matalassa lämmössä.
Kolmas tekijä on itse raaka-aine. Jos pakasteperunoissa on lisäaineita, ylimääräistä suolaa tai kovaa rasvaa, lopputulos on harvoin se, mitä toivoit.
Mummon tikkuperunoiden ainesosaluettelo on lyhyt tarkoituksella: suomalainen peruna ja kasviöljy. Ei lisäaineita, ei lisättyä suolaa, ei ylimääräistä prosessointia.
Rasva on pehmeää, sydänystävällistä rapsi- ja rypsiöljyä. Se tarkoittaa, että perunat ruskistuvat tasaisesti ilman, että rasva dominoi makua.
Kotimaisesta perunasta valmistettu tikkuperuna on myös ympäristöteko. Perunan tuotannon ilmastokuormitus on huomattavasti pienempi kuin riisin tai pastan. Kun valitset tikkuperunan, teet samaan aikaan hyvän valinnan sekä lautaselle että ympäristölle.
Seuraa näitä ohjeita, niin tulos on rapea joka kerta.
Mummon tikkuperunat löytyvät kahdessa koossa: kätevästi arjen tarpeisiin sopivassa 450 g pakkauksessa ja isommalle porukalle täydellisessä 900 g pakkauksessa. Säilyvyys pakastimessa on 24 kuukautta valmistuspäivästä.
Mummon tikkuperunat ovat läpäisseet riippumattoman vastuullisuusarvioinnin. Kaikilla Mummon pakasteperunatuotteilla on Osta vastuullisesti -merkin käyttöoikeus.
Tuotteissa on myös Hyvää Suomesta -alkuperämerkki. Peruna tulee kotimaisilta sopimusviljelijöiltä, ja tuotannossa käytettävä energia syntyy omasta biokaasulaitoksesta.
Kun valitset Mummon tikkuperunat, tuet kotimaista ruoantuotantoa ja teet valinnan, jonka takana seisomme täydellä sydämellä.
Rapeiden tikkuperunoiden salaisuus ei ole monimutkainen: oikea lämpötila, ohut kerros pellillä ja laadukkaat raaka-aineet. Siinä kaikki.
Mummon tikkuperunat ovat yksinkertaisia, kotimaisia ja aidosti maukkaita. Ei turhia lisäaineita, ei ylimääräisiä ainesosia, vain peruna ja öljy.
Tutustu kaikkiin Mummon pakastevalikoiman tuotteisiin ja löydä suosikkisi: tutustu Mummon tuotteisiin.
Inspiraatiota kaipaat? tutustu Mummon resepteihin ja löydä uusia tapoja nauttia rapeista tikkuperunoista.
Pohjolan Peruna Oy
Kenttätie 9, 86400 Vihanti
+358 (0)44 309 3410
mestariperunat.fi
pohjolanperuna.fi
rooty.fi
Sertifikaatit ISO 9001 ja ISO 14001
