Kevyt jogurttikastike
Ainekset
Ainekset (4 annosta)
2-3 dl maustamatonta jogurttia
2 kpl valkosipulin kynsiä
1,5 tl suolaa
½ tl pippurisekoitusta
½ dl silputtua tuoretta persiljaa
½ dl silputtua ruohosipulia
Valmistus
Hienonna valkosipulinkynnet. Silppua persilja ja ruohosipuli. Sekoita kaikki hienonnetut ainekset ja mausteet jogurtin joukkoon.
Anna kastikkeen maustua jääkaapissa n. 30 min ennen tarjoilua. Kastike sopii erinomaisesti perunan tai kasvisten, juuresten ja lihan kanssa nautittavaksi.
